Tak tenhle slaný koláč můžete zvládnout rychle i pomalu, záleží na vás. Já jsem třeba příznivce kupovaného listového těsta, ale hummus si klidně udělám vlastní.

Můj táta vždycky snil o dokonalém anglickém trávníku. Výsledkem bylo, že pokud k nám náhodou zabloudila nějaká pampeliška nebo sedmikráska, neváhal použít drastická opatření :) Momentálně se ale tohle kvítí vrací do kuchyní, třeba i otravná pálivá kopřiva. Prolejte ji horkou vodou a hned se nechá zkrotit.

Pastýřský koláč je v originální formě nacpaný jehněčím masem. V této čistě rostlinné verzi bílkovinnou složku nahrazují fazole a čočka, takže název trochu ztrácí smysl :) Recept je podle Tima Shieffa, který je podle popisu na youtube "all-round cool dude" a kámoš Jamieho Olivera. To už by všechny mělo přesvědčit, aby recept vyzkoušeli.

Je fajn, když máte chuť na něco sladkého, kouknete se do nové kuchařky (Vegmňamky nejen pro vegan(k)y) a zjistíte, že máte všechny ingredience doma a nemusíte jít nikam nakupovat. Jsou výborné, ale na snídani do postele se fakt nehodí (dost se drobí). A taky potřebujete dost výkonný mixér na ty mandle.